Sidste gang fødevarestyrelsen var på besøg, var det nye denne gang at jeg skulle hente dokumentation, ved hver brygning, af at vandkvaliteten var ok. Umiddelbart ikke voldsomt men total unødig. Hvis Langeland vandforsyning sender vand ud der ikke er OK så er vi forbrugere de første der får det at vide. Altså var det ønske om endnu et stykke papir til bunken.
Det blev for meget så jeg tog straks stilling til at så kunne jeg stoppe med brygge.
Så jeg har stoppet brygning , desværre !
Men vi sælger øl fra Refsvindinge Bryggeri.